유통기한 지나도 먹어도 될까? (feat. 소비기한)

"1+1", "반값 할인" 등에 이끌려 한가득 장바구니 가득 담아온 음식들

냉장고에 보관하다가 유통기한이 지난 몇몇 음식을 "먹어도 되나?"라는 고민 하다 결국 버리게 됩니다.

출처: 뉴시스(newsis.com)

 

2023년부터 소비자도 안심하고 환경도 안심하는 '소비기한표시제'가 시작됩니다.

 

새롭게 바뀌는 소비기한과 유통기한에 대해 알아보고자 합니다.

 

유통기한이란
제품의 제조일로부터 소비자에게 유통 및 판매가 허용되는 기한

소비기한이란?
식품 등에 표시된 보관방법을 준수할 경우 섭취해도 안전에 이상이 없는 기한

소비기한은 유통기한보다 더 길어진다고 합니다.
보관방법을 잘 지키면 장바구니에 담아온 음식을 좀 더 오래 먹을 수 있다는 의미죠
대신, 소비기한이 지나면 절대 드시면 안 됩니다.

소비기한 도입 효과로 탄소 중립
식품폐기↓ 탄소배출↓
먹을 수 있는 기한을 정확히 알게 되면 기한 때문에 버리던 음식이 줄어들면

그로 인한 음식품 쓰레기 처리할 때 배출되는 탄소가 감소됩니다.